板さんの独白

2007年11月の掲載情報

何事も、経験

2007年 11月 24日(土曜日)

1年も前よりご注文を頂いていた、鳥取大学医学部産婦人科学会の
お弁当、無事終えることが出来ました。
寺川教授、医局の先生方の学会に対する熱意がこの1年伝わってきました。
私も、職人としていい経験をさせていただきました。
何事も、経験と思い今後に生かしてゆきたいと思います。


追伸

　　　教授の、スピーチが聞こえてきました。いつも米子の事を
　　　心配されている先生がしっかり米子、山陰の名所を宣伝
　　　されておられました。米子市民としてありがたいことだと
　　　おもいます。

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今年も、松葉ガニの季節です。

2007年 11月 16日(金曜日)

今年の、松葉ガニは今のところ手ごろな値段で食べれます．
身入りはまずまずです。｢今のところ」と言うのは、例年どうり
年末にかけて値段が上がるからです。なるべくお早めにお召し上がりください。
昨今、食品偽装のニースがよく報道されてます。そのほとんどが
内部告発のようです。私の修行先も良く出ています、店は違うけど吉兆は吉兆です。
私などは、どんなに辛い目にあっても告発なんて考えたこともなかったですが、まあ時代が変わったと言う事、経営者も考えねばなりませんね。

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